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日本人のパフォーマンスに関わる「食」の変化

日本人のパフォーマンスに関わる「食」の変化

3分 30秒
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日本では、理想の食事として「旅館の朝食」が挙げられることがあります。品数が多く、使用されている食材も多いので栄養バランスも良く、海外の方からも人気が高いです。しかし、各地域にそれぞれの食文化があり、急に食を変えると病気がちになったりすることがあります。以前は栄養不足による病気が多かったのですが、今は過剰摂取による病気が増えてきていると明治氏は言います。

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